Wir führen in unserem Sortiment eine große Auswahl an zertifizierten Produkten:
Seit 2001 werden Lebensmittel aus ökologischem Anbau zusätzlich mit dem staatlichem Biosiegel gekennzeichnet:
Die Produktionskette von Bio-Produkten ist transparent. Alle Produkte können bis zu ihrem Erzeuger rückverfolgt werden. Landwirtschaftliche Betriebe sowie Verarbeitungs- und Importunternehmen werden mindestens einmal im Jahr von den derzeit 22 stattliche Kontrollstellen in Deutschland geprüft.
Bio-Produkte müssen schonend verarbeitet werden - so bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Der natürliche Charakter prägt den Geschmack - und natürlich sind Geschmacksverstärker und künstliche Aromen verboten.
Bio-Lebensmittel sind frei von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, sie dürfen nicht radioaktiv bestrahlt werden und dürfen nicht mit gentechnisch veränderten Organismen erzeugt werden.
Genaue Regeln legen die Bewirtschaftung im Bio-Landbau fest. Boden und Grundwasser werden durch das Verbot von mineralischem Stickstoffdünger und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln geschont, minimaler Energieeinsatz macht Bio-Landwirtschaft klimafreundlich.
Bio-Lebensmittel dürfen bis zu 5% konventionell erzeugte Bestandteile haben. So gibt es zum Beispiel kein ökologisches Salz. Ebenso können Algen, Eicheln, bestimmte Kräuter und Gewürze sowie einige Öle aus konventionellen Anbau enthalten sein. Aber: konventionelle Anteile zwischen 5 - 30% müssen entsprechend gekennzeichnet werden. Überschreiten die konventionellen Anteile die 30 Prozent-Marke, so erhält das Lebensmittel keine Zulassung als Bio-Lebensmittel.
Im Bio-Landbau werden Tiere artgerecht gehalten. Die Ernährung erfolgt durch natürliche Futtermittel, vorzugsweise vom eigenem Hof. Bio erhält das ökologische Gleichgewicht - der Mensch am Ende der Nahrungskette profitiert von dem ganzheitlichem Ansatz.
Mit Bio fühle ich mich gut - im Biomarkt Endenich kauf' ich ein!